Urlaubshelden  
Die Urlaubsmacher von Werfenweng

Nice to meet you

Anna Leitinger, Bäuerin vom Leitingerhof und Mitglied vom Bauernladen Werfenweng

Anni, wie sie von den meisten genannt wird, strahlt eine Ruhe und Gelassenheit aus, so dass man sich in ihrer Nähe nur entspannen kann. Das spüren auch die Urlaubsgäste bei ihr am Leitingerhof oder wenn sie die Bäuerin im Bauernladen antreffen. Beides betreibt Anni mit Leidenschaft und liebt es jemanden näher zu bringen, wie sie Lebensmittel und andere Produkte auf ihrem Hof erzeugen. Noch mehr über sich hat uns Anni im Interview erzählt.

Was ist dein Beitrag für einen gelungenen Urlaub unserer Gäste?

Auf dem Leitingerhof in Werfenweng bieten wir unseren Gästen die Möglichkeit, einen wunderschönen Urlaub auf dem Bauernhof zu erleben. Unser Hof liegt in einer atemberaubenden Umgebung, und unsere Gäste dürfen, wenn sie das wollen, jederzeit gerne im Stall mithelfen, was vor allem für die Kinder ein tolles Erlebnis ist. Mir ist es sehr wichtig, dass sich unsere Urlaubsgäste bei uns wohlfühlen, und das zeigen wir durch unsere authentische und herzliche Art und den täglichen Kontakt mit ihnen. Da kann es schon mal passieren, dass ich mit meinem Ehemann und unseren Gästen in einer warmen Sommernacht bis zwei Uhr nachts auf der Terrasse sitze und über Gott und die Welt philosophiere. Ich genieße den Austausch mit unseren Gästen sehr und freue mich jedes Mal wieder, jemanden näher zu bringen, wie wir Lebensmittel und andere Produkte hier am Hof erzeugen. Unser Frühstückskorb enthält viele selbstgemachte Produkte, die direkt vor Ort von uns selbst hergestellt werden. Dazu zählen etwa Milch, Eier, Käse, Joghurt und Marmelade. Der Rest stammt von umliegenden Bauern, die alle in nächster Umgebung liegen. Diese Produkte können unsere Gäste auch im Bauernladen in Werfenweng erwerben. Dort bereiten wir als Bauern genossenschaftlich täglich frisch Knödel, Kuchen, Rindssuppe und vieles mehr zu, die man direkt vor Ort im Imbiss genießen kann.

Wo ist dein Lieblingsplatz in Werfenweng?

Mein Lieblingsplatz ist definitiv die Wengerau. Dort habe ich den Großteil meiner Kindheit verbracht und kenne jeden Weg, jeden Hügel und jeden Winkel davon. Von der Wengerau aus wandere ich gerne ins Tennengebirge und auf die Almen am Mitterberg – das sind meine Ruhepole und mein Ausgleich zum Alltag.

Warum bist du in Werfenweng geblieben?

Ich würde nicht sagen, dass ich in Werfenweng geblieben bin. Eher zog es mich wieder zurück zu meinen Wurzeln, in die Heimat. Ich bin in Werfenweng im Ortsteil Wengerau beim Stroblbauern aufgewachsen. Mit 15 Jahren besuchte ich die landwirtschaftliche Fachschule in Bruck und lebte dort vor Ort im Internat. Danach habe ich die Krankenpflegeschule in Salzburg besucht und arbeitete später einige Jahre in der Schweiz, in Wien und im Salzburger Lungau, was großartige Erfahrungen waren, die ich in meinem Leben nicht missen möchte. Jedoch habe ich mich jedes Mal sehr auf meine Besuche zu Hause gefreut, und die Verbindung zur Natur und zu meiner Heimat sind immer geblieben. Als ich dann schließlich meinen Ehemann geheiratet und beschlossen habe, mit ihm gemeinsam den Hof seiner Familie und die dazugehörige Vermietung weiterzuführen, bin ich endgültig wieder zurück in meine Heimat nach Werfenweng gezogen. Trotzdem reise ich immer noch gerne, um mir die Welt anzusehen, aber freue mich auch immer wieder sehr auf meine Heimat. Für mich fühlt sich jeder Tag auf unserem gemeinsamen Hof wie Urlaub an und mir hätte nichts Besseres passieren können, als wieder zurück in meine Heimat zu ziehen.

Ab 16.05.2025 sind Anni Leitinger und ihre Bäuerinnen wieder mit ihren selbstgemachten Produkten im Bauernladen für euch da. Die Sommeröffnungszeiten sind Montag, Dienstag, Mittwoch und Freitag von 09:00 bis 17:00 Uhr und am Samstag von 09:00 bis 15:00 Uhr. Donnerstag und Sonntag geschlossen. Besonders zu empfehlen sind neben den zahlreichen Köstlichkeiten im Bauernladen Werfenweng auch die Kaspressknödel, die wöchentlich frisch von Hand von den Bäuerinnen gemacht werden. Schau vorbei und genieße!