Brunchen
Genuss auf höchster Stufe
Hochwertige, saisonale Köstlichkeiten
Der Begriff „Brunch“ setzt sich aus den englischen Begriffen „Breakfast“ und „Lunch“ zusammen. Im Deutschen würde es also „Fressen“ heißen – die Kombination aus den Wörtern „Frühstück“ und „Mittagessen“. Aber natürlich geht es beim Brunchen um den entspannten Genuss der verschiedensten Speisen von Frühstück und Mittagessen, geselliges Beisammensein und sich Zeit nehmen. Das DROI in Werfenweng bietet jeden Sonntag von 10:00 bis 14:00 Uhr genau das an und wir haben es für euch getestet.
Alles was das Herz begehrt
Wir werden freundlich empfangen und zu unserem Tisch direkt am Fenster gebracht. Zum Start dürfen wir mit einem Glas Sekt anstoßen und danach sehen wir uns erstmal beim sehr schön angerichteten Buffet um. Die Auswahl ist riesig und wir können uns gar nicht entscheiden, womit wir beginnen sollen. Von Spiegeleiern und hausgemachten Aufstrichen, über verschiedenste Käsespezialitäten bis hin zu frischen Leberkäse und Hirtenspieß – hier findet man alles was das Herz begehrt.
Die Qual der Wahl
Wir starten dann mit einer leckere Garnele mit Bärlauch-Mascarpone, einem Backhendl, einem frischem Spiegelei, gebratenem Speck, und Laugengebäck mit köstlichem hausgemachtem Thunfischaufstrich. Orangensaft und Kaffee bzw. Tee gibt es auch noch dazu. Beim zweiten Rundgang am Buffet nehmen wir uns Müsli mit frischem Obst und Joghurt, frisch aufgeschnittenes Gemüse, verschiedene Hart- und Weichkäsesorten, so wie einen geräucherten Fisch mit zu unserem Tisch. Herrlich dieses „von Allem ein bisschen probieren“.
Danach müssen wir erstmal eine Essenspause einlegen und plaudern derweil in gemütlicher Atmosphäre und werden bestens umsorgt vom Servicepersonal, welches uns auch nochmal Sekt nachschenkt. Danach entscheiden wir uns für eine letzte Runde am Buffet und freuen uns über einen herrlichen hausgemachten Scheiterhaufen mit Vanillesoße.
Das Restaurant und die sonnige Terrasse laden zum Verweilen ein. So bleiben wir nach dem Brunchen einfach noch eine Weile sitzen und genießen den schönen Tag. Wir haben sehr gut gebruncht und können euch nur empfehlen euren Sonntag auch so zu verbringen!
DROI – Genuss auf drei Ebenen
Familie Brandauer erfüllt sich mit der Eröffnung vom DROI in der Wintersaison 2023/24 einen langersehnten Traum. Vater Peter Senior und Sohn Peter Junior mit seiner Frau Illeana verwirklichen sich mit dem neuen Projekt und ziehen gemeinsam an einem Strang.
Im Erdgeschoss befindet sich das Bistro, im ersten Stock ist die Bar und im obersten Stockwerk befindet sich das Restaurant, wo du dich einem atemberaubenden Panorama verwöhnen lassen kannst.
Einfach Hereinspazieren, Platz nehmen, die eigene Vorstellung vom Genuss neu definieren!